Herkunft	V.T. Illes Baleares- Mallorca
Jahrgang	2005
Inhalt	0,75 ltr
Rebsorte(n)	90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Alkoholgehalt	13,5%
Ausbau	12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eichen.

Weinbeschreibung

Ein fast sortenreiner, in neuen Barriques ausgebauter Wein, der den spezifischen Klang des im Mittelmeerraum gewachsenen Cabernet Sauvignon präsentiert.

Farbe: Dichtes Rubinrot mit lilafarbenen Reflexen.

Nase: Noten von Vanille, Lakritz und gewürzige Akzente von Pfeffer, Muskatnuss, Rösttöne (Kaffee), die die reifen, roten Früchte noch in den Hintergrund drängen.

Gaumen: Gut strukturiert, körperreich, mit milder Süsse und angenehmen, wenn auch leicht sandigen Tanninen, retronasal dezentere Fruchtklänge und gewürzige Spitzen.
Abgang anhaltend.

Noch sehr jung und kann gut noch einige Zeit auf der Flasche reifen.

Auszeichnung=

Auszeichnungen