Herkunft	V.T. Illes Baleares - Mallorca
Jahrgang	2005
Inhalt	0,75 ltr
Rebsorte(n)	100% Gargollassa
Alkoholgehalt	13,0 % Vol.
Ausbau	20 Tage mazeriert. Dann 12 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut.

Weinbeschreibung

Ein absolut einzigartiger Wein aus der mit viel Liebe und Aufwand wiederbelebten Gargollassa-Traube. Diese alte einheimische Rebsorte hat schon den Erzherzog Ludwig Salvator als eine der bekanntesten Rebsorten für den Ausbau von Qualitätsweinen beschrieben. Man nimmt an, dass diese Rebsorte aufgrund der geringen Produktion zu einem Zeitpunkt verschwand, als man mehr Wert auf Menge als auf Qualität legte.
1998 begann die Bodega Ribas mit 200 Pflanzen, dies ausgehend von den 4 letzten auf Mallorca vorhandenen Pflanzen gezogen wurden. Im Jahr 2000 vergrößerte die Bodega die Anbaufläche auf 2800 Rebstöcke. Der Jahrgang 2005 hat aber immer noch eine sehr limitierte Auflage von nur 2500 Flaschen.

Farbe: Brillantes, mitteldichtes Sauerkirschrot mit violetten Reflexen.

Nase: Kräftig, mit Johannisbeer- und Heidelbeernoten, eine Spur Cassis, feine florale Klänge, mit Belüftung auch elegante Rauchnoten, Tabak und Zedernholz.

Gaumen: Recht kraftvoll,doch angenehm, rund, saftig, mit angenehmer Säure, gut eingebundene Tannine,wieder reife Beerenklänge, wirkt jung und hat schöne Tiefe.

Im Abgang noch tanningeprägt.

Sollte unbedingt dekantiert werden und besser noch einige Zeit auf der Flasche reifen.

Auszeichnung=

Auszeichnungen