Herkunft	D.O. Binissalem - Mallorca
Jahrgang	2003
Inhalt	0,75 ltr
Rebsorte(n)	75% Manto Negro, 25% Tempranillo
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Ausbau	6 Monate in neuen französischen und 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Danach 9 Monate auf Flaschen gereift.

Weinbeschreibung

Farbe: Dichtes Sauerkirschrot.

Nase: Neuholzig-gewürzige Noten dominieren die rote Frucht, die erst mit Belüftung etwas mehr Kraft bekommt.

Gaumen: Präsente Herbe mit adäquater Säure, vorstehende, leicht grünliche Tannine, die Frucht auch hier noch sehr im Hintergrund, wirkt noch unreif.

Ordentlicher Abgang.

Sollte unbedingt noch auf der Flasche reifen.

Auszeichnungen