Herkunft	D.O. Binissalem - Mallorca
Jahrgang	2011
Inhalt	0,75 ltr
Rebsorte(n)	75% Manto Negro, 7% Callet, 10% Tempranillo, 8% Monastrell
Alkoholgehalt	13 % Vol.
Ausbau	Nach kurzer Kältemazeration und Pressung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert.

Weinbeschreibung

Ein junger Rosé auf der Basis der einheimischen Manto Negro und Callet mit Beimischung einiger Sorten, die dem Wein mehr Körper geben.

Farbe: Brillantes, klares Lachsrosa mit himbeerigen Touch.

Nase: Frisch, fruchtig, mit Erinnerungen an Himbeeren und rote Blüten, etwas Heu und Kräuter.

Gaumen: Recht gut gebaut, frisch, angenehme, nicht vorstehende Säure, leicht bonbonige Frucht, einfach gestrickt, sehr süffig.

Blumiger Abgang.

Ein typischer Mallorca-Sommerwein, der innerhalb des Jahres getrunken sein sollte sich aber durchaus auch länger hält.

Auszeichnungen