Herkunft	D.O. Benissalem - Mallorca
Jahrgang	2003
Inhalt	0,75 ltr
Rebsorte(n)	65% Manto Negro, 15% Callet, 20% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt	14%
Ausbau	Biowein. 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Danach Reife auf Flasche.

Weinbeschreibung

Die Mallorca-Cuvee Manto Negro und Callet, bekommt mit ihrem Cabernet Sauvignon-Anteil einen speziellen Pfiff.

Farbe: Mitteldichtes, helleresRehbraun mit orangefarbenemRand.

Nase: Recht ausgeprägte, holzwürzige, leicht bonbonig, mit roten Beeren Gewürznoten (Pfeffer, Zimt, Vanille).

Gaumen: Angenehm ausgewogen, einfach, aber gut strukturiert, warm, dezentes, etwas staubiges Tannin, süssliche Frucht, röstige Vanilletöne.
Ausgeglichener Abgang. Der Wein wird sich noch entwickeln.

Auszeichnungen