Herkunft	D.O. Benissalem - Mallorca
Jahrgang
Inhalt	0,75 ltr
Rebsorte(n)
Alkoholgehalt	15%
Ausbau	Nach leichter Fermentation 1-2 Jahre in Eichenbarriques ausgebaut.

Weinbeschreibung

Eine rar gewordene Weinlikörspezialität, eigentlich ein Weinlikör, der aus dem unvergorenen, reduzierten Traubenmost unter Zugabe von Alkohol bei leichter Fermentation gewonnen und dann zwischen 1 und 2 Jahre oder noch länger in Eichenbarrique ausgebaut wird.


Farbe: Rötlich, kastanienfarbig mit zwiebelschalentonigen, bräunlichgoldenen Reflexen.

Nase: Aromareich, eindrucksvoll, mit Noten von konfitier¬tem und Dörrobst, nussige Spitzen.

Gaumen: Ausgesprochen weinig, süss mit angenehm säuerlichem Untergrund, warm, ölig (hoher Alkoholgehalt), kräftiger Körper, retronasal Klänge von Dörrobst.
Abgang wärmend, lange nachklingend.

Auszeichnungen